Akce
Út, 31. 10. 2023
Moderní odpalované těsto
Čas konání: 16.30–20.00
Místo konání: Bistrotéka Valachy
Vstupné: 2690 Kč
Pořadatel: Bistrotéka Valachy
Naučíte se, jak se takové těsto správně připravuje, jak si udělat božský slaný karamel a v neposlední řadě si vyzkoušíme několik receptů na složitější i úplně jednoduché krémy, které s odpalovaným těstem skvěle fungují.
Kurzem vás provede cukrářka Lucie Cimburkové, která se pečení věnuje řadu let. Své dorty a zákusky dodávala do několika brněnských podniků. Nyní se věnuje především svatebnímu pečení a pečení na zakázku.
Menu:
Choux au craquelin plněné lískooříškovým krémem s praliné
Věneček s makovým krémem a lemon curd
Větrník se slaným karamelem
Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz