Akce
Ne, 18. 6. 2023
Kurz Thajské kuchyně III
Antonín Bradáč působí od roku 2007 do součastnosti jako Executive Chef, Central – Eastern Europe, ELECTROLUX s.r.o., Division Food Service Equipment. Může se pochlubit mnoha kulinářskými oceněními. K jeho největším úspěchům patří prvenství na světové kuchařské soutěži Thailand Culinary World Challenge v thajském Bangkoku.
Menu:
Polévka s rýžovými nudlemi, pak-choi, masovými knedlíčky a bylinkami
Předkrm - Pálivý salát s hovězím pupkem, chilli, koriandrem a mátou
Hlavní jídlo - Smažené jarní závitky s krevetami, mungo klíčky, rýžovými nudlemi a zeleninou, sladkokyselá omáčka s chilli
Pečený mořský vlk v solné krustě s citronovou trávou a limetovými listy, zelené kari s hráškem, lilkem a cuketou, jasmínová rýže
Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz